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紫薯全粉双色花卷的研制
薯全粉80 g、酵母6 g、细砂糖22 g、水320 g、调和油16 g。新配方在保持花卷传统质感的基础上,添加了紫色的beplay色泽和紫薯特有的清香口味,丰富了花卷产品的营养成分,从而研发出一款具有市场前景的中式点心产品。
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